kombinasi makanan yang sehat

Kombinasi Makanan Yang Serasi

Makanan merupakan unsur yang penting untuk memenuhi unsur-unsur gizi yang diperlukan oleh tubuh manusia. Supaya kandungan gizi pada  makan dapat masuk ke dalam tubuh secara maksimum, kita harus memperhatikan kombinasi makanan yang kita konsumsi. Kombinasi makanan yang serasi antara lain:

1.  Protein dan lemak.
     Unsur lemak akan memperlambat proses pencernaan protein di lambung,
     sehingga lambung mempunyai waktu untuk melakukan proses pencernaan.
     Tetapi jika unsur lemak terlalu banyak akan menahan proses kerja lambung
     untuk mencerna protein sampai lebih dari 4 jam. Oleh karena itu, daging dan
     kacang-kacangan tidak baik bila digoreng sebab penambahan minyak pada saat
     proses penggorengan akan berpengaruh pada proses penyerapan protein.
     Contoh makanan yang baik untuk dikonsumsi yaitu ayam bakar dan kacang sangria.

2.  Protein nabati dan protein nabati.
     Kombinasi asam amino pada protein nabati kurang lengkap. Dengan kombinasi
     asam amino akan saling melengkapi. Contoh makanan yang dapat dikonsumsi 
     yaitu nasi merah dan tempe serta sup kacang merah.

3. Pati dan lemak.
    Pencernaan pati akan dibantu oleh lemak, namun kandungan lemak yang   
    berlebih dapat menghambat penyerapan pati odi lambung. Gunakanlah lemak
    sebagai penambah citarasa pada makanan yang akan anda konsumsi. Contoh
    makanan yang dapat anda konsumsi yaitu roti dengan sedikit mentega dan nasi
    gemuk.

4.  Gula dan asam.
     Secara alami buah-buahan sudah memiliki unsur ini. Sehingga makanan manis
     dianggap serasi dengan makanan yang berasa asam. Contoh makanannya yaitu
     yougurt murni dengan madu, dan rujak.

5.  Pati dan pati.
     Kombinai pati dan pati baik untuk kita konsumsi karena sebagian makanan yang
     kita konsumsi terdiri dari lemak dan juga protein. Namun, dianjurkan untuk tidak
     mengkonsumsi pati secara berlebihan, jika berlebihan karbohidrat dalam tubuh akan
     berubah menjadi lemak. Contoh makanan kombinasi yang baik untuk dikonsumsi yaitu
     nasi dan perkedel jagung.

6.  Lemak dan asam.
     Kombinasi ini serasi tapi jika unsur lemaknya rendah. Contoh yaitu salad buah
     dengan mayonaize.

Kamis, 20 September 2012

Sayuran yang Sehat

Dalam mengkonsumsi sayuran, sebaiknya kita memilih sayuran yang sehat untuk dikonsumsi. Oleh sebab itu kita harus tahu cara untuk memilih sayuran yang sehat. Dalam kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai cara memilih sayuran yang sehat untuk dikonsumsi.  Pilihlah sayuran yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

1. Daun berwarna segar.
2. Daun tidah pecah atau berlubang atau berbercak.
3. Tulang daun nampak jelas.
4. Pada umbi-umbian, umbi tidak berlubang, tidak lunak dan berair.
5. Pada buah-buahan, buah tidak berlubang, tidak lunak dan berair.
6. Buah masih utuh dan tidak pecah.
7. Tidak berlendir.

Jadi Teman Curhat yang Baik

Beberapa tips yang perlu diperhatikan dalam menanggapi curhat seseorang :

1. Pastikan bahwa ia benar-benar membutuhkan nasehat Anda
Hal yang paling penting adalah memastikan orang yang sedang berbicara dengan Anda memang membutuhkan nasehat anda, jangan-jangan sebenarnya ia hanya ingin agar Anda mendengarkannya. Hal yang paling menyebalkan adalah mendengarkan orang lain berbicara pada saat anda ingin ia mendengarkan.
2. Apa sih sebenarnya tujuan anda memberi nasehat pada seseorang, untuk kebaikannya atau untuk kebaikan Anda?
Ini juga salah satu kesalahan yang sering kali tidak disadari oleh seseorang pada saat ia akan memulai petuah, gak sedikit lho orang yang memberi saran hanya supaya orang lain menganggapnya sebagai si bijak. Tujuan anda menyampaikan nasehat adalah untuk kebaikan diri rekan anda di kemudian hari, bukan supaya anda dianggap pahlawan.
3. Dengarkan setiap cerita yang disampaikan dengan seksama
Ada baiknya sebelum memberikan nasehat pada seseorang, Anda terlebih dahulu
menyimak kisah sedihnya terlebih dahulu, jangan sampai deh anda sudah menyiapkan jawaban yang manjur sebelum ceritanya selesai. Dengarkan dengan baik, dan renungkan dulu sebelum memberi masukan. Take your time aja deh.
4. Berhati-hati tanpa menyinggung orang lain
When you give someone an advice, make sure you dont insult someone else (walaupun
sebenarnya Anda sangat membenci orang tersebut). Mungkin teman Anda meminta saran bagaimana cara menghadapi pacarnya yang mata keranjang yang kebetulan tidak anda sukai, namun jangan sekali-kali memberi komentar yang bernada merendahkan orang tersebut (even if he/she deserves it). Mendingan netral aja deh, daripada repot di kemudian hari.
5. Berikan beberapa alternatif pilihan
Dalam memberikan saran, usahakan sebisa mungkin memberi beberapa alternatif jalan
yang bisa ditempuh/diambil. Biarkan sahabat anda yang memutuskan pilihan mana yang akan diambilnya, karena itu adalah hidupnya. Bila anda yang memilih, bisa-bisa nanti dia menyalahkan diri anda seandainya solusi tersebut tidak manjur.
6. Kalo gak bisa, mending diam
Berhubungan dengan poin ke-3, kalo anda merasa anda tidak mampu memberikan pendapat, mending jangan dipaksain deh. Mungkin saat itu mood anda sendiri sedang jelek atau pikiran lagi buntu. Mendingan anda terus-terang pada teman anda, dia pasti menghargai kejujuran anda kok.
7. Jangan sakit hati kalau ia tidak menjalankan nasehat Anda
Nasehat kan cuma buat jadi pertimbangan aja, selebihnya terserah orang yang menjalankan. Jadi, jangan tersinggung ya kalo dia melakukan hal yang berlawanan dengan nasehat Anda. Namanya juga manusia, masing-masing kan punya pemikiran sendiri.